Hispaania uuring leiab seose taimse toidu tarbimise ja pikema eluea vahel
Hispaanias läbiviidud suuremahuline uuring, mille tulemused avaldati hiljuti teadusajakirjas “Nutrition”, on leidnud seose taimse toidu tarbimise ja pikema eluea vahel.
Uuringus osales üle 10 000 mehe ja naise vanuses 20 kuni 90 eluaastat. Osalejatelt koguti andmeid toitumisharjumuste, tervisliku seisundi, füüsilise aktiivsuse ja alkoholi tarbimise kohta. Selle info põhjal tehti kindlaks nende taimset ja loomset toidu tarbimise suhe.
Üldiselt näitasid tulemused, et taimse toidu tarbimine on seotud väiksema suremusriskiga. Uuringust selgus, et inimesed, kes söövad rohkem köögivilju, puuvilju, teravilju ja kaunvilju, on tervemad ja elavad kauem kui need, kes söövad peamiselt liha- või piimatooteid.
Tuleb siiski märkida, et uuring ei tõesta otsest põhjuslikku seost taimse toidu tarbimise ja pikema eluea vahel. Uuringu autorid soovitavad inimestel süüa rohkem taimseid toite, kuid mitte täielikult loobuda liha- ja piimatoodetest. Selle asemel soovitatakse tasakaalustada toitumist, kuna mõned uuringud on näidanud, et mõõdukalt liha süüa võib olla tervisele kasulik.
Uuring annab olulist teavet seose kohta taimse toidu tarbimise ja pikema eluea vahel ning julgustab inimesi tegema tervislikumaid toitumisvalikuid. Samas on uuringu autorid rõhutanud, et parim dieet on see, mis on tasakaalus, sisaldab palju puu- ja köögivilju ning moderatsiooniga liha- ja piimatooteid.
Kokkuvõtteks
Hispaania teadlaste läbiviidud uuring leidis, et suurenenud taimse toidu tarbimine võib olla seotud väiksema suremusriskiga. See näitab, kui oluline on tasakaalustatud toitumine, mis koosneb mitte ainult loomsetest toodetest, vaid ka taimsetest toiduallikatest. Tuletades meile meelde, et meie tervis on suuresti seotud elustiili ja toiduvalikute, eriti toitumisharjumustega.